Bol et fouet

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2015年08月 1/1

抹茶ロールケーキ

女子会でバースデーディナーをしました今週は1日しかお休みがないので簡単に作れるロールケーキにしました~抹茶のスポンジにラズベリージャムを薄めに塗り、マスカルポーネを入れたクリームをたっぷり重ね塗り~真ん中にラズベリーとブルーベリーを入れて巻き巻き~スポンジの抹茶をもっと濃くすればよかったかな?でもなかなか美味しくできましたにほんブログ村...

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グラノーラ×ヨーグルト

久しぶりに30℃近い良いお天気でした~こんな日の朝食はグラノーラ×ヨーグルト♪いつもははちみつをかけて食べるのですが本日はレモンクリームでさっぱりとこのまま暑さが続いてくれればいいけど今週はマークばっかり。とほほにほんブログ村...

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苺のミルフィーユ

今月お誕生日のお友達と合同お誕生日会をしましたー何のケーキしょうか迷ったのですが、家で作った事のないミルフィーユに決定うちのオーブン、両端に火が出るので端が焦げやすいんですー!案の定焦げた~苺が小ぶりだったから1/4じゃなくて半分に切った方がよかったかなー?食べたら焦げはそんなに気にならなかったけど、まだまだプロとは言えない出来ですねーにほんブログ村...

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メレンゲいっぱい

今日はちょっぴりお仕事でのお話本日はメレンゲを大量生産~いっぱい並んでいるのをみるとかわいくってテンション上がっちゃいますあまりにかわい過ぎてもう一枚これは何に使うかというと。。。アイスクリームに使うパーツです~こういう小さい物いっぱい作る作業好きです♪にほんブログ村...

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スパでリラックス...のはず その2

お部屋に戻るとかなりぐったり少し休んでからスパに行こうとしばしお昼寝外からの風がいい感じで気が付くとなんと19時!!いそいでスパに入ってディナーへレストランの予約をしていなかったので席が取れずにカフェスペースの席でお食事旦那さんはスキャンピー(海老の天婦羅みたいな物)私はスズキイートンメスのケーキメレンゲと苺が美味し~もう一度スパに入りたい所だけど風邪が悪くなっちゃうと困るので早めに寝ま~す翌朝早めに...

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スパでリラックス...のはず その1

週末にお休みがもらえたのでスパのあるホテルを予約思いっきりリラックスして日頃の疲れを取らなくちゃ~~…と楽しみにしていたのですが当日熱はないけど風邪をひいて絶不調。。。なんでこんな日に。。。(ちなみに修学旅行でも熱を出すタイプ)スパに入れなくてもホテルのベッドで寝ていればいいや!と頑張って行ってきました~!駅で降りた人、私達以外に一人。。。誰もいなーい。一本道を歩いていると垣根の中に何か見える~牧...

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ベイクドチーズケーキ

ちょっと前にチーズケーキを作ったのですが、写真をちゃんと撮る前に誰かさんに食べられてしまったのと味がもの足りなかったので再チャレンジすっごい膨らむんですよ~。写真の為に取り出したらちょっとしぼんでしまったけど、かなり上の方まで盛り上がってきま~す焼き上がってオーブンから出すとどんどんしぼんできてしまいます※2枚目のケーキはケーキの型より下までしぼんじゃった焼き上がりの半分くらいの高さに最後にアプリコ...

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レモンクリームのシュー

お店で作ってるアフタヌーンティーのエクレアのレモンクリームが余ったので持ち帰ってシュークリームを作ってみました~。家でシューを作るなんて学校の時以来かも⁈学校のテキストを久しぶりにひっぱり出してみました学校のテキストは材料しか書いていないので、デモンストレーションを見ながら手順を走り書きしていたんですよー。そういえば試験の課題の一つがエクレアで何度も練習したなー。懐かし~いシューだけだからあっとい...

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