Bol et fouet

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レモンクリームのシュー

お店で作ってるアフタヌーンティーのエクレアのレモンクリームが余ったので持ち帰ってシュークリームを作ってみました~。

家でシューを作るなんて学校の時以来かも⁈
学校のテキストを久しぶりにひっぱり出してみました


学校のテキストは材料しか書いていないので、デモンストレーションを見ながら手順を走り書きしていたんですよー。
そういえば試験の課題の一つがエクレアで何度も練習したなー。懐かし~い

シューだけだからあっという間にできちゃった~♪


クリームは後ろからパイピングしました


中はこんな感じにとろ~~り

お友達にもお裾分けしたいので
100圴で買ってきていた袋でラッピングしました。


最近の100均はラッピング充実していますね!
ロンドンに100均できないかなぁ~


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Comments - 4

lime souffle  

lovesweetsさん
こんばんは、イギリスのコルドンレシピだ^^。シュークリーム美味しそう。また作ってみようかな~。シューをのせている金色のお皿も100円ショップ!!かわいいですね。

2015/08/01 (Sat) 21:06 | EDIT | REPLY |   

lovesweets  

lime souffleさん

おはようございま〜す(*^^*)
そうなんです〜。イギリスのコルドンに行ってました〜。もしかしてlime souffleさんもコルドン卒ですか?
テキストの内容は一緒なんですかねー? 試験とかは国によって違うみたいですよね☆

残念ながら金のお皿は100円ショップじゃないんですよー。
これはこっちで買ったんですが合羽橋に行ったらありそうですよね♡
それかネットだと色々売っていてうらやましいです〜♪

2015/08/02 (Sun) 09:36 | EDIT | REPLY |   

sae  

私も通ってた時のレシピ引っ張り出して今も使ってる~
最近はお料理のしか使ってないけどね~

sweetsちゃんの書き込みまくったページが見たかった~(笑)
ザンネン~v-410

シュークリームの作りまくった成果出てるねー!
めっちゃ皮シッカリ焼けてる~ すご~いv-218
クリームもギッシリきれいに入って
売り物にしか見れないv-424

ラッピングもかわいいし大成功~v-352
100均こっちに来た時に大量買いしなきゃね~i-185

2015/08/04 (Tue) 10:55 | EDIT | REPLY |   

lovesweets  

saeさ〜ん
学校で一度作ってるから味や見た目を知ってるから教科書時々見返すよね〜。
書き込みまくったページも写真撮ったんだけど、早く書かないと次に進んじゃうからスペル間違えバリバリ!
聞こえたままローマ字書きとかもあって見せられるような代物ではないのー。
今度読めないくらいの時の大きさで写真撮ってみるねー。

もうちょっと高さをだしたかった〜〜〜!
時間があったらホイップクリームも入れたい所だったけど(^^)
皮も中身も美味しかったよん♪

100均またすごい買い物になってしまいそ〜(^m^)

2015/08/04 (Tue) 20:58 | EDIT | REPLY |   

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